Regional - Gastlich - Besonders

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11:00

9. Mai 2021

Sonntag, 09.05.2021

von 11.00 – 14.00 Uhr

       Legiertes Spargelcremesüppchen, warm oder kalt                        Portion 6,00 €

  • Kraftbrühe vom Hochlandrind mit Wurzelgemüse und Royal, warm oder kalt                                                                                                            Portion: 5,00 €

 

  • Geschmortes vom Hochlandrind mit Rotweinjus, Mairübchen und  Kartoffel-Pastinaken-Püree,
    • warm oder kalt                                                                               Portion: 18,00 €
  • Glasierte Barbarie- Entenbrust , geschmorter Chiccorée und  Kartoffelgratin,
    • warm oder kalt                                                                               Portion: 18,00 €

 

  • 1 Pfund Frischer deutscher Spargel – sous vide, mit Nussbutter, hausgeräucherter Schinken und Schwenkkartoffeln,
    • warm oder kalt                                                                                                                                                                                Portion: 18.00 €

 

  • Crème brûlée mit frischen Erdbeeren, Grand Marnier                 Portion: 7,00 €
  • Rhabarberkuchen mit Sulf                                                                Stück: 3,50 €

 

Bitte beachten Sie, dass wir unsere Speisen nur auf Vorbestellung anbieten können. Ihre Bestellung benötigen wir bis zum 07.05. 18.00 Uhr. Eine Abholung ist zu den oben genannten Zeiten möglich. Alternativ können Sie auch gern einen gesonderten Abholtermin mit uns vereinbaren. Möchten Sie die Speisen warm abholen, teilen Sie uns bitte die gewünschte Abholzeit mit.

Der Umwelt zuliebe verwenden wir zur Abholung von warmen Gerichten Mehrwegbehältnisse, auf die wir Pfand erheben. Die kalten Speisen sind größtenteils vakuumverpackt.

 
 
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