Zu Martini bieten wir Ihnen ein 4 Gang Martinsmenü an.

Beginn: 18 Uhr

Wir bitten um Vorbestellung.

 

Unser Martinsmenü

Amuse bouche

Hausgemachtes Gänserillettes

 

*****

 

Tatar vom Lachs, Kräuter, Melone

 

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Getrüffeltes Selleriesamtsüppchen

 

*****

 

Zweierlei von der Hafermastgans mit Beifußjus,

Maronen, Bratapfel, Rotkohl, Thüringer Kartoffelklöße

 

*****

 

Karamellmousse, Pistazieneis, Himbeeren

 

 

Preis pro Person: 53,00 €

November 10 @ 18:00
18:00 — 22:00 (4h)

Speiseschenke

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